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晚餐不用傷腦筋嘍~

 

一位長輩的推薦

最新鮮的漁貨 

店家自己在台東的漁船捕獲後就以-60度低溫送到台中店裡  

~以為自己聽錯   -60度ㄟ  結果是真的  因為店家的冷凍設備都是這位長輩做的~

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店家資訊:成功旗魚   04-2381-1422   台中市南屯區河南路4段453號(近大墩11街口)

 

這裡最不方便的是停車

在店門口繞好久  就是沒有停車位

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店門口感覺是清新的裝潢 

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一進門口就告訴你超低溫冷凍宅配喔

牆上有很多魚的介紹

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~很詳細的介紹吧~

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共兩層樓

乾淨 清爽的用餐環境

讓人很舒服

 

上菜前服務人員先給了兩盤的魚鬆、魚鯆

 

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看的到魚肉的纖維

放到嘴裡淡淡魚香味  ~跟一般的魚酥真的不一樣~

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綜合生魚片(鮪魚、黃鰭鮪魚、芭蕉旗魚)  ~價錢我就不清楚了  因為不是我買單  ~

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喔~

跟一般日本料理的生魚片不同

生魚片入口第一個感覺:緊實的魚肉

自然散發出甜味的魚肉

帶有油質不澀的口感

店家給的醬油很甘   新鮮現磨的山葵很提味

這是有史以來我從未吃過的生魚片~頓時我的嘴巴像是大海   魚兒游在我的嘴裡~

~這麼新鮮的生魚片  這樣的甜味還在我的腦海揮之不去呀~

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五味龍腸(東部曼波龍腸)~不用問   價格我不知道喔~

這是我沒吃過的東西

店家的料理手法只是清燙過

再給你一小盤五味醬

第一口我沒沾醬

輕輕的甜味

脆脆的口感

又有一點Q~沒吃過真的很難體會~

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芹炒曼波魚

簡單的以芹菜快炒~應該是快炒ㄌ   我猜~

ㄉㄨㄞ     ㄉㄨㄞ的魚肉

細細的肉質

~好粗好粗~

 

黑潮紅魚湯~忘記拍了~

薑絲、蔥段

就把這道紅魚湯料理的非常迷人

 

成功旗魚真的太特別了

店家每一道菜都不是重口味料理

簡單清爽的料理讓我每一口都吃的到新鮮的甜味

再說一次店家資訊

成功旗魚   04-2381-1422   台中市南屯區河南路4段453號(近大墩11街口)

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